牛欢喜是什么？牛欢喜不是牛鞭是牛逼图片

 牛欢喜是流传于民间的一种食材，俗称也叫牛二姐。香港演员郑中基在《低俗喜剧》一剧中饰演的暴龙哥一角，对野味较为偏爱，向另外两人推荐的便是牛欢喜。

牛欢喜

据民间传说，牛欢喜有着以形补形的作用，养阴补肾，与牛鞭牛宝相比功效更好。并且因较为少见，早先一般吃这个都是村中有头脸人物的专享。因俗称的谐音，现今牛欢喜被网友们列为专家、经济学家等人物的专用。

咸酸菜炒牛欢喜

既然是个食材，自然有着它的吃法。一般多为在吃全牛宴时与牛肉等一起在火锅里烫煮。还有种较为常见的做法是咸酸菜炒牛欢喜，咸酸菜的味道配合豆豉、青椒、辣椒等，可以去除牛欢喜的腥气。

其他火锅食材一同售卖

据传言，个别地方还有生食牛欢喜的吃法，这个还是留给口味重的朋友吧！不知关于牛欢喜，各位还知道怎样的吃法或趣闻，可以分享给大家。